Pagina nr. 1056 di 4183

%

seguito GASTRONOMIA [pagina inizio voce] Ciccarelli, Saverio Tropea - storia, arte e gastronomia / a cura di Saverio Ciccarelli (Luogo di pubblicazione non indicato - s.n.), (s.d.) (Vibo Valentia - Paprint) Testo Monografico Ciocca, Giuseppe Pasticciere confettiere moderno - origini e storia della pasticceria; pasticceria, torte e paste di fondo; paste al lievito; piccole "paste"; petits fours; paste glassate; biscotti; biscotti all'uovo; la decorazione; dolci fantasia; pasticceria d'albergo; gelati; frutta candita; confetteria; i confetti; cioccolato; praline; spuntini; gastronomia; materie prime e nuovi prodotti ausiliari; disposizioni legislative riguardanti l'industria dolciaria / Giuseppe Ciocca Milano - Hoepli, (1963) Testo Monografico Città, Francesco Viaggio nella gastronomia gelese - da Archestrato di Gela ai nostri giorni / Francesco Città Gela - Video golfo, (2006 ) Testo Monografico Cofrancesco, Elena Piccolo vernacoliere di gastronomia sannita / Elena Cofrancesco Incluso in > Rivista storica del Sannio Testo a stampa Colomo, Boboreddu Sa cuchina sarda - guida alla gastronomia isolana - guida alla gastronomia ... / Boboreddu Colomo, Cianedda Pala ; disegni di Luigi Mori, Mario Fundoni e Antonello Lutzoni, Davide Pili, Francesco Farina ; disegni d’epoca di Melchiorre Melis ; riproduzioni di dipinti di pittori sardi Nuoro - Archivio fotografico sardo, 2013 Testo Monografico Colomo, Salvatore 1- Antipasti e primi piatti / Boboreddu Colomo, Cianedda Pala Nuoro - Archivio fotografico sardo, 2001 Incluso in > Sa cuchina sarda - guida alla gastronomia isolana / Boboreddu Colomo, Cianedda Pala ; con 101 disegni originali di Luigi Mori, 6 disegni d'epoca di Melchiorre Melis Testo Monografico Colomo, Salvatore Sa cuchina sarda - guida alla gastronomia isolana / Boboreddu Colomo, Cianedda Pala ; 4 disegni d'epoca di Melchiorre Melis risalenti al 1914-1924, 4 riproduzioni di dipinti di pittori sardi Nuoro - Archivio fotografico sardo Testo Monografico Colomo, Salvatore Sa cuchina sarda - guida alla gastronomia isolana / Boboreddu Colomo, Cianedda Pala ; con 101 disegni originali di Luigi Mori, 6 disegni d'epoca di Melchiorre Melis Nuoro - Archivio fotografico sardo Testo Monografico Colomo, Salvatore Guida pratica alla gastronomia della Sardegna / Boboreddu Colomo, Cianedda Pala Nuoro - Sardegna web, 2001 Testo Monografico Colomo, Salvatore La tavola del sole - buone ricette della Sardegna / Salvatore Colomo ; 40 illustrazioni di gastronomia sarda dell'Archivio fotografico Sardegna 80 realizzate da Gran Passo Nuoro - Archivio fotografico sardo, 2004 Testo Monografico Colonna Romano, Franca Sicilia nel cuore - eno-gastronomia - linguaggio umano a carattere universale... / Franca Colonna Romano Palermo (S. n. , c1977 Testo Monografico Colutta, Flavio Il formaggio nella gastronomia / F. Colutta e colla collaborazione della Federazione italiana cuochi e dell'Associazione gruppo cuochi ed ex allievi della Lombardia Milano - a cura di Expo Ct, stampa 1985 Testo Monografico Colutta, Flavio Il pane nella gastronomia / di F. Colutta Milano - a cura della Rivista Panificazione e Pasticceria, stampa 1984 Testo Monografico Comoletti, Cesare La cusina de Milan / Ricette tradizionali milanesi, di Giovanna Falzone ; Dizionario milanese di gastronomia, di Cesare Comoletti Milano - Libreria milanese, 1992 Testo Monografico Concini, Wolftraud - de Le minoranze in pentola - storia e gastronomia delle 10 minoranze linguistiche delle Alpi italiane / Wolftraud De Concini Trento - Banca di Trento e Bolzano, 1997 Testo Monografico