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seguito GASTRONOMIA [pagina inizio voce] Caneti, Piero Ricettario di gastronomia vegetariana / Piero Caneti Bussolengo - La casa verde, 1995 Testo Monografico Cannone, Palmina La cultura nel piatto - gastronomia ricette bon ton / Palmina Cannone Fasano - Faso, (2007) Testo Monografico Cantarelli, Fausto Un' Idea per Reggio Emilia - "Il Parco storico della gastronomia medio padana" - (Parma, Reggio, Modena e Mantova tra storia, cultura, monumenti e gastronomia) / Fausto Cantarelli (Luogo di pubblicazione non indicato - S. n. , 1996 Testo Monografico Capacchione, Franco 130 ristoranti di mare - Guida ai luoghi e ai locali delle coste italiane dove si mangia il pesce / (Testi- Franco Capacchione ; illustrazioni- Romano Ragazzi, Tiziana Zanetti Milano - Quadratum, (1995 Testo Monografico Capacchione, Franco Salumi italiani / (testi- Franco Capacchione, Maria Grazia Predolin) Milano - Quadratum, ©2002 Testo Monografico Capano, Antonio Le ricette di Cecilia De Petrinis in Colliani - cultura alimentare e gastronomia nella societa borghese della seconda meta dell'800 tra gli Alburni e il Vallo di Diano / Antonio Capano Salerno - ARCI Postiglione, stampa 2004 Testo Monografico Capatti, Alberto Il boccone immaginario - saggi di storia e letteratura gastronomica / Alberto Capatti ; prefazione di Massimo Montanari Bra - Slow food, 2010 Testo Monografico Capatti, Alberto La cucina italiana - storia di una cultura / Alberto Capatti, Massimo Montanari Roma (etc.) - GLF editori Laterza, 1999 Testo Monografico Carannante, Alfredo A tavola tra Mari e Vulcani - la gastronomia flegrea da 3500 anni, tra bioarcheologia, storia ed ecologia / Alfredo Carannante Napoli - Valtrend Editore, 2012 Testo Monografico Carbonella, Benito La cuina de un temps - gastronomia tradicional algueresa = La ?cucina di un tempo - cucina tradizionale algherese = The *cuisine of the past - the tradicional gastronomy of Alghero / Benito Carbonella, Carlo Sechi l'Alguer - Obra Cultural Testo Monografico Carbonelli di Letino, Maria Cristina Trillanti note di gastronomia / Maria Cristina Carbonelli di Letino Incluso in > Civilta della tavola / Accademia italiana della cucina Testo a stampa Caredda, Gian Paolo Gastronomia in Sardegna / Gian Paolo Caredda Genova - Sagep, 1981 Testo Monografico Caredda, Gian Paolo Gastronomia in Sardegna / Gian Paolo Caredda Genova - Sagep, 1988 Testo Monografico Caredda, Gian Paolo Gastronomia in Sardegna / Gian Paolo Caredda Cagliari - Edizioni Della torre, 1995 Testo Monografico Caredda, Gian Paolo Gastronomia in Sardegna / Gian Paolo Caredda Cagliari - Edizioni Della Torre ; (Sagep , c1997 Testo Monografico