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seguito GASTRONOMIA [pagina inizio voce] Balletto, Laura Dieta e gastronomia nel medioevo genovese / Laura Balletto Genova - Civico Istituto Colombiano, 1986 Testo Monografico Balletto, Laura Medici e farmaci, scongiuri ed incantesimi, dieta e gastronomia nel Medioevo genovese / Laura Balletto Genova - s. n. , 1986 (Pontedecimo, Genova - Brigati-Carucci) Testo Monografico Barisonzo, Romolo Il menu nella storia della gastronomia / Romolo Barisonzo Testo Monografico Barletta, Rossella Lecce citta d'arte - architettura - artigianato - gastronomia - informazioni / Rossella Barletta ; fotografie di Pierluigi Bolognini ; disegni a cura di Naos Lecce - Edizioni del Grifo, (2001) Testo Monografico Barletta, Rossella Lecce citta d'arte - architettura - artigianato - gastronomia - informazioni / Rossella Barletta ; fotografie di Pierluigi Bolognini ; disegni a cura di Naos Lecce - Edizioni del Grifo, 2008 Testo Monografico Barletta, Rossella Ricchietelle, minchiarieddhri e sagne 'ncannulate - pasta casereccia nella gastronomia salentina - preparazione, ricette, curiosità / Rossella Barletta Lecce - Edizioni Grifo, 2011 Testo Monografico Barletta, Rossella Ricchitelle, minchiarieddhri e sagne 'ncannulate - pasta casereccia nella gastronomia salentina - preparazione, ricette, curiosità / Rossella Barletta Lecce - Grifo, 2011 Testo Monografico Barra, Giuseppe Le ricette delle monache - ricette delle Benedettine di clausura, della gastronomia ebolitana ed alcuni piatti tradizionali della provincia di Salerno / Giuseppe Barra Eboli - Il Saggio, 2006 Testo Monografico Bassi, Guido Torino - l'arte, la storia, il costume, le tradizioni, il lavoro, la gastronomia Torino - Rigois, 1968 ? Testo Monografico Bassi, Guido Torino - l'arte, la storia, il costume, le tradizioni, il lavoro, la gastronomia Torino - Ediz. Rigois, stampa 1961 Testo Monografico Bavastro, Romano Dal Magra al Serchio - guida turistica Massa Carrara-Lucca - tra storia e cronaca le Apuane ed il litorale Apuo-Versiliese, la Lunigiana e la Garfagnana - spettacoli, personaggi, gastronomia, itinerari / Romano Bavastro Carrara - Società editrice Apuana, 1985 Testo Monografico Bazzani, Marco Bacco & baccanti vino & gastronomia - gusto e piacere sulla tavola di ogni tempo - raccolta di xilografie, acqueforti, bulini e litografie dei maestri dell'incisione dal '400 all'800 / a cura di Marco Bazzani Mantova - Arianna Sartori ; Verona - Bazzani Stampe Antiche, (2003 Testo Monografico Becker, Karin Der Gourmand, der Bourgeois und der Romancier - die französische Eßkultur in Literatur und Gesellschaft des bürgerlichen Zeitalters / Karin Becker Frankfurt am Main - V. Klostermann, ©2000 Testo Monografico Bellei, Sandro Ricettario carpigiano - dai cappelletti alla mostarda - tutte le ricette e la storia dei piatti più tradizionali della nostra gastronomia / Sandro Bellei & Luciana Nora Finale Emilia - CDL, (2004 ) Testo Monografico Bellincioni, Gino Letteratura e gastronomia / Gino Bellincioni. - (Note critiche) Incluso in > Vela latina Testo a stampa