seguito CULINARIA
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Quattrova, E. V.
Il Quattrova illustrato ovvero La cucina elegante / (E. V. Quattrova) ; con prefazione di Piero Gadda ; e 32 disegni di Tomaso Buzzi e di Gio Ponti
Milano - Domus, stampa 1931
Testo Monografico
Quellier, Florent
Gola - storia di un peccato capitale / Florent Quellier ; prefazione di Philippe Delerm
Bari - Dedalo, 2012
Testo Monografico
Quondamatteo, Gianni
Grande dizionario (e ricettario) gastronomico romagnolo / Gianni Quondamatteo ; presentazione di Francesco Fuschini
Imola (Bo) - Galeati, stampa 1978
Testo Monografico
Quondamatteo, Gianni
Mangiari di Romagna / Gianni Quondamatteo, Luigi Pasquini, Marcello Caminiti
Imola (Bo) - Galeati, stampa 1975
Testo Monografico
Quondamatteo, Gianni
Mangiari di Romagna - (gastronomia, folclore, dialetto, letteratura / Gianni Quondamatteo, Luigi Pasquini, Marcello Caminiti
Bologna - Guidicini e Rosa, stampa 1979
Testo Monografico
Raccagni, Tarcisio
La mia cucina medievale - ricette dei piu antichi testi italiani di gastronomia / Tarcisio Raccagni ; introduzione e note storiche di Massimo Montanari
Perugia - Protagon, 1993
Testo Monografico
Raffeiner, Ute
Schnelle Küche - kurz vor 12 / Ute und Evelyn Raffeiner ; Fotos von Arnold Ritter
Bozen - Athesia, 1999
Testo Monografico
Raffi Lusardi, Sara
Il desco nel villagio - rivisitazioni (alte valli Ceno e Taro) / Sara Raffi Lusardi
Bedonia - Gruppo socioculturale Val Ziraņa, 1986
Testo Monografico
Ragagnin, Luca
Praga alla fiamma - ricette magiche e bevande prodigiose nella letteratura ceca / Luca Ragagnin
Torino - Il Leone verde, (2007)
Testo Monografico
Raggi, M. H. A. V.
Ars culinaria - la cucina naturale tradizionale / M. H. A. V. Raggi, I. L. M. A. Viola
Forlė - Victrix
Testo Monografico
Raggi, M. H. A. V.
2- La prima mensa - insalate, misticanze, minestre, zuppe, tartine, crostini / M. H. A. V. Raggi, I. L. M. A. Viola
Forlė - Victrix, (2001)
Incluso in > Ars culinaria - la cucina naturale tradizionale / M. H. A. V. Raggi, I. L. M. A. Viola
Testo Monografico
Raggi, M. H. A. V.
3- La seconda mensa - cereali, pasta, pane, piatti unici, verdure e ortaggi / M. H. A. V. Raggi, I. L. M. A. Viola
Forlė - Victrix, (2001)
Incluso in > Ars culinaria - la cucina naturale tradizionale / M. H. A. V. Raggi, I. L. M. A. Viola
Testo Monografico
Raggi, M. H. A. V.
1- Tecniche fondamentali e regimi alimentari / M. H. A. V. Raggi, I. L. M. A. Viola
Forlė - Victrix, 2001
Incluso in > Ars culinaria - la cucina naturale tradizionale / M. H. A. V. Raggi, I. L. M. A. Viola
Testo Monografico
Ragusa, Martino
Giovedė gnocchi, sabato trippa / Martino Ragusa
Milano - Sperling & Kupfer, 1993
Testo Monografico
Ragusa, Martino
Turisti per cibo - il grand tour del buon mangiare / Martino Ragusa, Patrizio Roversi, Syusy Blady
Bologna - Calderini, 2006
Testo Monografico
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