Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Gorini, Gemello
Della fabbricazione dei formaggi - in cui si tratta anche delle vacche lattifere, dei diversi metodi di mungitura, del latte, della panna, della fabbricazione del burro e dei formaggi anche con latte diverso da quallo di vacca / di G. Gorini
Milano - Brigola, 1873
Testo Monografico

Gorni, Felice
Dati analitici sulla composizione del latte di Ferrara - Nota (Istituto chimico della Libera Università di Ferrara)
Ferrara - Tip. G. Bresciani Succ., 1906
Testo Monografico

Gottardi, G.
Malattie da carenza nelle bovine da latte - (ematuria cronica)
Cremona - Tip. "Cremona Nuova", 1935
Testo Monografico

Governatorato (Roma)
Centrale del latte / Governatorato di Roma
Roma - Enrico Ricci, (1940 )
Testo Monografico

Gozzi, Marcello
Aspetti della valutazione della tecnica del piatto unico nel razionamento della bovina da latte - indagine sulle relazioni tra parametri nutrizionali e produttivi, e caratterizzazione delle razioni mediante analisi delle immagini / Marcello Gozzi ; tutor- Luisa Antonella Volpelli ; co-tutor- Alessandro Ulrici
(Modena, 2012)
Testo Monografico



Gramolini, Mario
Incremento e valore della produzione del latte e derivati nel quadro della riconversione agricola / Mario Gramolini
L'Aquila - Tip. Centofanti, 1961
Testo Monografico

Granarolo Felsinea
Bilancio di esercizio consorzio del latte Granarolo Felsinea 1998
Bologna - Granlatte consorzio cooperativo, 1999
Testo Monografico

Granata, Mattia
Municipio e mercato - la Centrale del latte a Milano / Mattia Granata
Milano - Skira, (2005
Testo Monografico

Grassi, Leonardo
L' igiene del latte alimentare nei centri urbani - relazione generale / Leonardo Grassi
(Luogo di pubblicazione non indicato - s.n., s.d.)
Testo Monografico

Grassi, Leonardo (1873-1961)
L' igiene del latte alimentare nei centri urbani - Congresso mondiale di latteria, Roma-Milano 30 aprile-6 Maggio 1934. II sezione / relatore generale Leonardo Grassi
Roma - Comitato nazionale per il latte e i suoi derivati, 1934 (Palermo, Tip. Nazionale)
Testo Monografico



Grassi, Paolo
Le centrali del latte - risultati ottenuti e direttive future / Paolo Grassi
(Luogo di pubblicazione non indicato - s.n. , 1952 (Milano - ATLAS)
Testo Monografico

Grassi, Paolo
Le centrali del latte - risultati ottenuti e direttive future / Paolo Grassi ; (presentazione di Lino Montagna
Milano - Graf. Medaglia, (1951
Testo Monografico

Grasso, Emanuela
Dal filo d'erba al latte / testi di Emanuela Grasso ; illustrazioni di Davide Loi
Milano - Proedi, (2006)
Testo Monografico

Graves, Robert
Guideline for planning dairy freestall barns / prepared by Robert E. Graves ; with assistance from Michael F. Brugger ... ed altri ; production editor and designer Paula D. Kowal
Ithaca - Northeast regional agricultural engineering service, 1995
Testo Monografico

Graves, Robert E.
Penn state dairy housing plans / Robert E. Graves, Dan F. McFarland, John T. Tyson
Ithaca - Northeast regional agricultural engineering service, 1997
Testo Monografico