Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Giornata di divulgazione Il latte e i formaggi di capra (4. ; 1992 - Bella )
Atti della 4. Giornata di divulgazione Il latte e i formaggi di Capra - possibilitą applicative dei risultati sperimentali - Bella, 23 ottobre 1992 / (Istituto Sperimentale per la Zootecnia)
(Luogo di pubblicazione non indicato - s.n., 1992 )
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Giornata di studio Latte e carne dei ruminanti- componente lipidica e salute umana (2002 ; Firenze)
Giornata di studio - latte e carne dei ruminanti- componente lipidica e salute umana - Firenze, 6 marzo 2002
Firenze - Societa editrice fiorentina, 2002
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Giornata di studio sul formaggio grana (1969 ; Cremona)
Atti della Giornata di studio sul formaggio grana - Cremona, 13 dicembre 1969
(Cremona) - Camera di commercio, industria, artigianato e agricoltura di Cremona, stampa 1970 (Cremona - Tip. Cremona nuova)
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Giornata di studio sul formaggio grana (1970 ; Cremona)
Atti della Giornata di studio sul formaggio grana - Cremona, 19 dicembre 1970
(Cremona) - Camera di commercio, industria artigianato e agricoltura di Cremona, stampa 1971 (Parma - Tip. La nazionale)
Testo Monografico

Giornate di studio sui problemi della trasformazione del latte di pecora in Sardegna (1969 ; Sassari)
Giornate di studio sui problemi della trasformazione del latte di pecora in Sardegna - Sassari (Bonassai), 11-12 novembre 1969
Parma - Tip. editrice La nazonale, 1970
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Giudice, Roberto
Approvigionamento del latte nella cittą di Taranto dal punto di vista batteriologico
Cremona - Cremona Nuova, 1934
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Giuffrida, Giuseppe (nome indifferenziato)
Considerazioni sul funzionamento del centro di pastorizzazione del latte di Novara negli anni 1952 e 1953 / Giuseppe Giuffrida e G. Brezzi
Modena - Stabilimento Poligrafico Artioli, (1954?)
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Giuliani, Renzo (1887-1962)
L' alimentazione del bestiame bovino da latte nella regione lombarda
Milano - Industrie graf. Italiane Stucchi, (1933?)
Testo Monografico

Giuliani, Renzo (1887-1962)
L' alimentazione del bestiame bovino da latte nella regione lombarda / Renzo Giuliani
(Luogo di pubblicazione non indicato - s.n., dopo il 1931) (Milano - Stucchi)
Testo Monografico

Giuliani, Renzo (1887-1962)
L' alimentazione razionale dei bovini da latte / Renzo Giuliani
Firenze - Istituto zootecnico dell'universitą, 1953
Testo Monografico



Giuliani, Renzo (1887-1962)
Il panello di sesamo nell'alimentazione della vacca da latte - contributo sperimentale / Renzo Giuliani
Milano - Premiata tipografia agraria, 1915
Testo Monografico

Giuliano, Raffaele
2- Acqua potabile, acque minerali, latte e derivati / dalle lezioni aggiornate dei proff. R. Giuliano e M. L. Stein
Roma - Bulzoni, c1988
Incluso in > Quaderni di chimica degli alimenti / R. Giuliano e M. L. Stein
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Giuliano, Raffaele
2- Acqua potabile, acque minerali, latte e derivati / dalle lezioni aggiornate dei proff. R. Giuliano e M. L. Stein
Roma - Bulzoni, 1992
Incluso in > Quaderni di chimica degli alimenti / R. Giuliano e M. L. Stein
Testo Monografico

Giuliano, Raffaele
2- Acqua potabile, acque minerali, latte e derivati / dalle lezioni aggiornate dei proff. R. Giuliano, M. L. Stein
Roma - Bulzoni, 1997
Incluso in > Quaderni di chimica degli alimenti / R. Giuliano e M. L. Stein
Testo Monografico

Giuliano, Raffaele
2- Acqua potabile, acque minerali, latte e derivati / dalle lezioni aggiornate di R. Giuliano e M. L. Stein
Roma - Bulzoni, c1981
Incluso in > Quaderni di chimica degli alimenti / R. Giuliano e M. L. Stein
Testo Monografico