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seguito GASTRONOMIA [pagina inizio voce] 17- Sardegna / (testi- Barbara Antognini ... ed altri ; ricette- Annalisa Barbagli) Milano - Il Sole 24 Ore, 2008 Incluso in > L' Italia del Gambero Rosso Testo Monografico Sardegna ambiente - supplemento di Sardegna estate - numero 1, febbraio 1990 Cagliari - Progetto Sardegna, 1990 Testo Monografico Sardegna da gustare - guida multimediale alla gastronomia sarda Cagliari - Promedia, (1999 ) Monografia elettronica Sardegna estate - itinerari, ambiente, storia, archeologia, artigianato, gastronomia Cagliari - Progetto Sardegna, 1988 Testo Monografico Sardegnatavola - mensile di gastronomia, ambiente e turismo / diretto da Giorgio Ariu Capoterra - GIA comunicazione Pubblicazione Periodica Scienze gastronomiche - il piacere di pensare il cibo Pollenzo, Bra - Università degli studi di scienze gastronomiche, (2007)- Pubblicazione Periodica Scoprire l'Italia in moto - 45 itinerari motociclistici, corredati di cartina, con caratteristiche tecniche del percorso - paesaggio, ambiente, città d'arte e località turistiche principali - artigianato, gastronomia e notizie utili Novara - Istituto geografico De Agostini, (1991) Testo Monografico Lo scrigno di Crisopoli - piatti e prodotti tipici della gastronomia parmigiana - storia, origini, tradizione (Luogo di pubblicazione non indicato - s.n.) (Parma - Tecnografica) Testo Monografico Scuola di cucina Milano - Quadratum Audiovisivo Scuola e ricerca - un contributo alla storia della gastronomia italiana / IPSSAR Orio Vergani (Ferrara - IPSSAR Orio Vergani , 1997 (Ferrara - Tipo-Lito Gallerani) Testo Monografico 2- Secondi piatti, contorni, doci, vini, liquori / Boboreddu Colomo, Cianedda Pala Nuoro - Archivio fotografico sardo, 2003 Incluso in > Sa cuchina sarda - guida alla gastronomia isolana / Boboreddu Colomo, Cianedda Pala ; con 101 disegni originali di Luigi Mori, 6 disegni d'epoca di Melchiorre Melis Testo Monografico 2- Secondi piatti, contorni, doci, vini, liquori / Boboreddu Colomo, Cianedda Pala ; 45 ... riproduzioni grafiche a cura di S. Colomo e David Pili Nuoro - Archivio fotografico sardo, 2004 Incluso in > Sa cuchina sarda - guida alla gastronomia isolana / Boboreddu Colomo, Cianedda Pala ; 4 disegni d'epoca di Melchiorre Melis risalenti al 1914-1924, 4 riproduzioni di dipinti di pittori sardi Testo Monografico Un secret a l'abast - la gastronomia de la Costa brava al Pirineu de Girona Girona - Patronat de turisme Costa brava Girona, (1990?) Testo Monografico I segreti del maiale - 60 ricette, i tagli, la lavorazione e tante curiosità Milano - Quadratum, (2003) Testo Monografico Serate in piazza di gastronomia aquilana ed abruzzese L'Aquila Piazza S. Maria Paganica 25-26 agosto 1999 (Luogo di pubblicazione non indicato - S. n., 1999 Testo Monografico