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seguito CUCINA [pagina inizio voce] Serentha, Chiara Santi in padella - in cucina con mamma e papà nei giorni di festa / Chiara & Maria Milano - In dialogo, 2013 Testo Monografico Sernas, Maria Stella I sapori del sapere - i piaceri della tavola e le ricette della grande letteratura / Maria Stella Sernas Firenze - Passigli, c2000 Testo Monografico Serra, A. La cucina della Campania / Anna e Piero Serra ; prefazione di Vittorio Amedeo Caravaglios Napoli - Franco di Mauro, 1991 Testo Monografico Serra, Anna Antica cucina della Campania / Anna e Piero Serra Pozzuoli - S. Di Fraia, c2000 Testo Monografico Serra, Anna Antica cucina della Campania / Anna e Piero Serra ; prefaz. di Vittorio Amedeo Caravaglios Pozzuoli - Salvatore di Fraia editore, c1998 Testo Monografico Serra, Anna La cucina della Campania / Anna e Piero Serra ; prefazione di Vittorio Amedeo Caravaglios Sorrento - F. Di Mauro, stampa 1989 Testo Monografico Serra, Anna La cucina della Campania / Anna e Piero Serra ; prefazione di Vittorio Caravaglios Napoli - Edizioni del Giglio, c1980 Testo Monografico Serra, Piero La Cucina campana nobile e popolare - storia, tradizioni, terminologia dialettale, ricettario / Piero Serra Napoli - Marotta & Marotta - Agorà, stampa 2006 Testo Monografico Serra, Piero Il grande libro della pasticceria napoletana / Piero Serra e Lya Ferretti ; nota introduttiva di Max Vajro Napoli - Il libro in piazza, 1993 Testo Monografico Serra, Piero Pasticceria meridionale - i dolci del Sud / Piero Serra ; prefazione di Massimo Alberini Napoli - A. Gallina, 1986 Testo Monografico Sertoli Salis, Renzo Alla ricerca della cattiva cucina / Renzo Sertoli Salis Milano - Marti nella di Milano, 1970 Testo Monografico Sertoli Salis, Renzo Nomi illustri in cucina / Renzo Sertoli Salis (Sondrio) - Accademia italiana della cucina, Delegazione di Sondrio, 1988 Testo Monografico Sertoli Salis, Renzo Sosta gastronomica e sentimentale in Valtellina - l'etimologia in cucina / Renzo Sertoli Salis Testo Monografico Serventi, Silvano Parigi - l'eleganza della semplicita nella squisita cucina della capitale gastronomica / (testo di Silvano Serventi) Firenze - Nardini, (2009) Testo Monografico Serventi, Silvano La pasta - storia e cultura di un cibo universale / Silvano Serventi, Françoise Sabban Roma etc. - GLF editori Laterza, 2000 Testo Monografico