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 seguito   CUCINA 
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Borrini, Mario       La  cucina pratica - Raccolta di 3200 ricette tutte sperimentate
 Genova-Sampierdarena - Tip. F. Reale, 1938
 Testo Monografico
 
 Borrini, Mario
 Cucina pratica professionale - raccolta di 5000 ricette tutte sperimentate
 Novara - Tip. F.lli Paltrinieri, 1960
 Testo Monografico
 
 Borruso, Vincenzo
 La  dieta mediterranea - una tradizione millenaria in Sicilia tra miseria e benessere / Vincenzo Borruso
 Marsala - Navarra, 2013
 Testo Monografico
 
 Bosca, Giovanni
 Api e miele - dall'alveare alla cucina / Giovanni Bosca
 Dronero - Arciere, 2005
 Testo Monografico
 
 Boscarello, Pasquale
 Pasticceria naturale - senza zucchero, latte, burro e uova - oltre 200 ricette di torte, biscotti e dessert per soddisfare la voglia di dolce nel modo pił salutare / Pasquale Boscarello
 Firenze - Aam terra Nuova, 2008
 Testo Monografico
 
 
 
 Boschetto, Sergio
 Grappa & cucina nella tradizione delle Venezie / Sergio Boschetto, Galliano Rosset, Amedeo Sandri
 Brescia - Centro studi e formazione assaggiatori, 1996
 Testo Monografico
 
 Bosco, Corrado
 Tradizione ed attualitą della cucina popolare e contadina Bellunese / Corrado Bosco
 (Luogo di pubblicazione non indicato  - S. n. , stampa 1997 (Feltre - Graphic Group)
 Testo Monografico
 
 Bosco, Romana
 Cucina & salute / Romana Bosco, Giorgio Calabrese
 Casale Monferrato - Piemme, 2000
 Testo Monografico
 
 Bosco, Romana
 La  dieta dei buongustai - 60 menu con 180 splendide ricette / Romana Bosco, Giorgio Calabrese
 Casale Monferrato - Piemme, 1990
 Testo Monografico
 
 Bosco, Romana
 Dieta e fornelli - 80 gustosi menu di una maestra di cucina equilibrati al computer da un medico dietologo per una forma perfetta / Romana Bosco, Giorgio Calabrese
 Casale Monferrato - Piemme, 1987
 Testo Monografico
 
 
 
 Bosi, Leone
 Dolci per un anno - trecento ricette / raccolte da Leone Bosi ; con una introduzione di Massimo Alberini
 Milano - Club degli editori, 1979
 Testo Monografico
 
 Bosi, Roberto
 La  cucina dei pescatori / Roberto Bosi
 Bologna - Calderini, 1996
 Testo Monografico
 
 Bosi, Roberto
 Pepe e peperoncino - un'antica storia di piccanti sapori e salutari virtł / Roberto Bosi
 Fiesole - Nardini,  1995
 Testo Monografico
 
 Bosi, Roberto
 Senape e mostarda - da una spezia infuocata il sapore piccante di squisite salse e variopinte conserve / Roberto Bosi ; ricette di Gabriella Mari e Cristina Blasi
 Fiesole - Nardini,  1996
 Testo Monografico
 
 Bossi, Vitaliano
 L' imperatore dei cuochi - manuale completo di cucina casalinga e di alta cucina / compilato dal Conte Vitaliano Bossi ; coadiuvato per la parte tecnica dal capo-cuoco Ercole Salvi
 Roma - Edoardo Perino, 1894
 Testo Monografico
 
 
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