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 seguito   CUCINA 
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Borghese, Alessandro       L' abito non fa il cuoco - la cucina italiana di uno chef gentiluomo / Alessandro Borghese
 Milano - BUR Rizzoli, 2014, stampa 2013
 Testo Monografico
 
 Borghetti, Massimo
 La  Cucina civitavecchiese / Massimo Borghetti e lo Chef Angelo Possenti
 (Luogo di pubblicazione non indicato  - S. n. , stampa 2004 (Civitavecchia - La Litografica)
 Testo Monografico
 
 Borghetti, Massimo
 Storia della sambuca / Massimo Borghetti
 Incluso in >              Civilta della tavola / Accademia italiana della cucina
 Testo a stampa
 
 Borgonovo, Aldo
 Mobili per cucina - 19 credenze, 6 credenze con alzata, 6 tavole, 6 sedie
 Milano - Gorlich, (1953)
 Testo Monografico
 
 Boriani, Guido
 Manuale di piccola cucina casalinga / Guido Boriani
 Milano - Gammalibri, 1986
 Testo Monografico
 
 
 
 Borioli, Umberto
 Tre farse per signorine in un atto - Cucina casalinga per operaie. Portinaia modello. Un bel caso
 Milano - S. Majocchi, 1950 (Monza, Tip. Artigianelli)
 Testo Monografico
 
 Boroni, Carla
 Brescia e la civiltà dello spiedo / Carla Boroni, Anna Bossini ; prefazione di Ermes Buffoli
 Roccafranca - La compagnia della stampa Massetti Rodella,  2002
 Testo Monografico
 
 Boroni, Carla
 La  cucina bresciana fra arte e letteratura - le ricette / Carla Boroni, Anna Bossini
 Gussago - Vannini, stampa 1999
 Testo Monografico
 
 Boroni, Carla
 L' etimo (s)fuggente - si scrive sushi e si legge spiedo - divagazioni su cibo, spiedo, letteratura, vino e cucina bresciani / Carla Boroni ; introduzione di Roberto Gitti
 Roccafranca - Compagnia della stampa Massetti Rodella, 2014
 Testo Monografico
 
 Boroni, Carla
 2- La  selvaggina da pelo / Carla Boroni, Anna Bossini ; prefazione di Bruno Gambacorta
 Roccafranca - La compagnia della stampa Massetti Rodella editori, (2007)
 Incluso in >               La  via selvatica alla cucina bresciana / Carla Boroni, Anna Bossini
 Testo Monografico
 
 
 
 Boroni, Carla
 1- La  selvaggina da penna / Carla Boroni, Anna Bossini ; prefazione di Ermes Buffoli
 Roccafranca - La compagnia della stampa, °2004
 Incluso in >               La  via selvatica alla cucina bresciana / Carla Boroni, Anna Bossini
 Testo Monografico
 
 Boroni, Carla
 La  Via selvatica alla cucina bresciana / Carla Boroni ; Anna Bossini ; Prefazione di Ermes Buffoli
 Roccafranca (BS) - La compagnia della stampa Massetti Rodella Editori, c2004
 Incluso in >               1- La  selvaggina da penna / Carla Boroni, Anna Bossini ; prefazione di Ermes Buffoli
 Testo Monografico
 
 Boroni, Carla
 La  via selvatica alla cucina bresciana / Carla Boroni, Anna Bossini
 Roccafranca - La compagnia della stampa
 Testo Monografico
 
 Borrelli, Rossella
 Cibo della festa, cibo del lavoro - cucina popolare nella valle
 Moliterno °s.n. , °1987
 Testo Monografico
 
 Borriello, Maria Grazia
 Il  pranzo e servito - 151 ricette- belle da vedere buone da mangiare / di Maria Grazia Borriello ; fotografie Maria Vittoria Backhaus ; artwork Sergio Colantuoni
 (Milano) - Baldini Castoldi Dalai, (2007)
 Testo Monografico
 
 
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