Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Sancin, Vitjan
Velika knjiga o oljki / Vitjan Sancin
Trst - Založništvo Tržaškega Tiska, 1990
Testo Monografico

Saracco, Carlo
Guida pratica del viticultore / Carlo Saracco ; presentazione di Italo Eynard
Bologna - Edagricole, 1984
Testo Monografico

Saracco, Carlo
Guida pratica del viticultore e del cantiniere / Carlo Saracco
Bologna - Edizioni agricole, 1965
Testo Monografico

Sarcina, Terry
Il grande ricettario dei dolci - oltre 1200 ricette di torte, biscotti, creme, crostate alla frutta, dolci al cioccolato, semifreddi e gelati / (testi e ricette- Terry Sarcina)
Novara - De Agostini, (2012)
Testo Monografico

Sarcina, Terry
Il grande ricettario dei dolci - oltre 1200 ricette di torte, biscotti, creme, frutta, gelati e altre meraviglie / (testi e ricette- Terry Sarcina)
Novara - De Agostini, (2004)
Testo Monografico



Sarti, Mauro
Organizzazione scientifica del lavoro - tempi di raccolta di diversa varieta di frutta in una azienda della bassa bolognese / di Sarti Mauro ; relatore Claudio Facchini
, (1977)
Testo Monografico

Saury, Alain
Frutta e legumi per la nostra salute - curare e prevenire le malattie con l'alimentazione, uso e proprietŕ di 150 frutti e legumi, un pratico manuale di dietetica / Alain Saury
Quart - Musumeci, stampa 1992
Testo Monografico

Saury, Alain
Frutta e legumi per la nostra salute - manuale pratico di dietetica - curare e prevenire le malattie con l'alimentazione, uso e proprietŕ di 150 frutti e legumi / Alain Saury
Quart - Musumeci, 1981
Testo Monografico

Scafati, Giulio
L' essicazione della frutta / testo di Giulio Scafati
(Bologna - La Vittoria, (1942
Testo Monografico

Scafati, Giulio
L' essiccazione delle frutta
Bologna - Il Resto Del Carlino, 1941
Testo Monografico



Scafati, Giulio
L' essiccazione delle frutta / testo di Giulio Scafati
Luogo di pubblicazione non indicato - La vittoria, stampa 1942
Testo Monografico

Scaramuzzi, Donato
Per l'autarchia - ortaggi, frutta, fiori - Conferenza tenuta all'Unione professionisti e artisti di Bari nel Dicembre 1937, a. XVI
Bari - La Grafica, 1939
Testo Monografico

Scarola, G.
Conservanti e processi di conservazione
Bari - Tip. Levante di M. Cavalli, 1959
Testo Monografico

Scarpelli, Renato
La frutta
Sesto S. Giovanni-Milano - A. Barion Edit. Tip., (1927)
Testo Monografico

Scarpitti, Giovanni (1886-1967)
Relazione sul problema della produzione commercio e consumo delle frutta ed ortaggi della Campania e Campobasso / Giovanni Scarpitti
Napoli - Officina tipografica G. Tavassi, 1920
Testo Monografico