Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Saccardo, Pier Andrea
Una malattia crittogamica nelle frutta del mandarino - alternaria tenuis, forma chalaroides - nota / di P.A. Saccardo
(Luogo di pubblicazione non indicato - s.n., 1903 )
Testo Monografico

Sacco, Vittorio
Note pratiche sulla fabbricazione razionale delle bevande gassate a base di succhi naturali di frutta
Milano - Elli e Pagani, 1935
Testo Monografico

Sacerdoti, Nino
Il nuovo mercato frutta e verdura a Milano in Corso 22 Marzo
Milano - Soc. Ed. Tecnico Scientifica, 1911 (Soc. Tip. Succ. Wilmant)
Testo Monografico

Sady, Jean-Luc
Tutti pazzi per... il cioccolato - 30 deliziosi dessert al cioccolato e frutta / Jean-Luc Sady ; fotografie Pierre Desgrieux ; realizzazione e progetto grafico Catherine Méry
Cornaredo - Il castello, 2013
Testo Monografico

Safina, Giuseppe
I derivati agrumari / a cura di Giuseppe Safina
Parma - Stazione sperimentale per l'industria delle conserve alimentari, 1971
Testo Monografico



Safina, Giuseppe
Produzione di puree e succhi di frutta / Giuseppe Safina
Bologna - Edagricole, 1986
Testo Monografico

Sala, Luigi (sec.19.-20.)
La vinificazione - trattato completo e pratico per fabbricare vini ed aceti - vini di lusso e da pasto, vini Vermouth, vini di frutta e vini tonici, aceti industriali ed aromatici, acque da toilette / per Luigi Sala
Milano ; Buenos Aires - A. Bietti, 1897
Testo Monografico

Sala, Orietta
La frutta del bosco / Orietta Sala
Milano - Idealibri, 1990
Testo Monografico

Sala, Orietta
La frutta della campagna / Orietta Sala
Milano - Idealibri, 1987
Testo Monografico

Sala, Orietta
La frutta esotica / Orietta Sala
Milano - Idealibri, 1988
Testo Monografico



Salga (casa d'aste ; Roma)
Vendita all'asta - artistico arredamento, pregevoli dipinti di fiori, frutta e cacciagione del 17. e 18. sec., oggetti d'arte, da un palazzo di nobile famiglia e altre provenienze - rari tappeti caucasici, persiani e cinesi
Roma - S.E.N., 1961
Testo Monografico

Salmoni, Gino
Frutta e ortaggi nel genovesato dal lato igienico, agricolo e commerciale - Conferenza tenuta all'Università popolare di Genova
Genova - Tip. G. Schenone, 1908
Testo Monografico

Salunkhe, D. K.
Postharvest biotechnology of fruits / authors D. K. Salunkhe, B. B. Desai
Boca Raton, Florida - CRC Press, copyr. 1984
Testo Monografico

Samson, J. A.
Tropical fruits / J. A. Samson
New York - Longman scientific and technical, 1986
Testo Monografico

Samson, Jules A.
Tropical fruit / J. A. Samson
Harlow - Longman scientific & technical, 1986
Testo Monografico