Repertorio di Libri e Pubblicazioni
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Argomento: Gastronomia


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seguito CULINARIA [pagina inizio voce]

Renzi, Renzo
Bocca, cosa vuoi 20 maestri della cucina emiliano romagnola - con 60 grandi ricette e 20 menù / prefazione di Cesare Zavattini
Bologna - Cappelli, 1965
Testo Monografico

Renzi, Renzo
Bocca, cosa vuoi - 20 maestri della cucina emiliano romagnola con 60 grandi ricette e 20 menu / Renzo Renzi, Dario Zanasi ; prefazione di Cesare Zavattini
Bologna - Cappelli, stampa 1965
Testo Monografico

Revel, Jean François
3000 anni a tavola / Jean Francois Revel ; traduzione di Giovanni Bogliolo
Milano - Rizzoli, 1979
Testo Monografico

Revel, Jean François
3000 anni a tavola / Jean François Revel
Milano - Club italiano dei Lettori, 1980
Testo Monografico

Revel, Jean François
L' atelier de Alain Ducasse / préface de Patricia Wells ; texte de Jean-François Revel de l'Academie Française ; reportage de Bénédict Beaugé ; photographies de Hervé Amiard
°Luogo di pubblicazione non indicato - Hachette, dep. leg 2003 (imprimé en Italie)
Testo Monografico



Revelli, Alex
Tacuinum bizantino - viaggio gastronomico nel Mediterraneo orientale / Alex Revelli Sorini, Susanna Cutini, Shady Hasbun
Perugia - ali&no, 2010
Testo Monografico

Revelli, Alex
Tacuinum de' afrodisiaci - le ricette della seduzione / Alex Revelli Sorini, Susanna Cutini
Perugia - Ali&no, 2007
Testo Monografico

Revelli, Alex
Tacuinum SPQR - a tavola nella Roma imperiale / Alex Rovelli Sorini - Susanna Cutini
Perugia - Ali&no, 2008
Testo Monografico

Reverberi, Davide
Intrugli e cavalieri - storie e ricette medievali / Davide Reverberi
Genova - Liberodiscrivere, 2007
Testo Monografico

Rey, J. (scrittore di culinaria)
The whole art of dining - with notes on the subject of service and table decorations (illustrated) / by J. Rey
London - Carmona & Baker, (1920 )
Testo Monografico



Reynaud, Stéphane
Terrine / Stéphane Reynaud ; fotografie di Charlotte Lascève ; illustrazioni di José Reis de Matos
(Milano - Tommasi, c2006
Testo Monografico

Rhodes, Lorna
Fondues / Lorna Rhodes ; a cura di Maria Luisa Magagnoli
Milano - A. Mondadori, 1989
Testo Monografico

Ribaldone, Andrea
Un cuoco in famiglia / Andrea Ribaldone, Paola Reverso
Milano - Sperling & Kupfer, 2010
Testo Monografico

Riccarand, Chiara
La cucina persiana - (dalla tradizione classica all'Iran di oggi) / Chiara Riccarand
Milano - Ponte alle Grazie, 2010
Testo Monografico

Ricci, Piero
Frammenti di un discorso culinario / Piero Ricci, Simona Ceccarelli
Milano - Guerini, 2000
Testo Monografico