Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Manzoni, Giovanni (1921-1990)
Romagna a tavola - dai cucinari di alcune vecchie famiglie romagnole / Giovanni Manzoni
Lugo - Walberti, stampa 1995
Testo Monografico

Maragnani, Laura
Como e dintorni a tavola - cucina e ristoranti / ricerca e stesura delle ricette Laura Maragnani
Milano - Meravigli, 1994
Testo Monografico

Maraini, Dacia
Dacia Maraini in cucina - sapori tra le righe / a cura di Gioconda Marinelli ; introduzione di Santa Di Salvo
Cava de' Tirreni - Marlin, (2007
Testo Monografico

Marangoni, Emanuela
La cucina dei ricordi / Emanuela Marangoni
Pavia - Cardano, 1996
Testo Monografico

Marassi Bednarich, Sonja Maria
I dolci di Sonja da San Floriano del Collio - un libro scritto da madre e figlia legate dalla passione per la cucina / Sonja Maria Marassi Bednarich, Irena Bednarich
Monfalcone - Edizioni della Laguna, ©2000
Testo Monografico



Marcattilii, Valentino
San Domenico di Imola - la cucina incontra Concetto Pozzati / ricette di Valentino Marcattilii & Massimiliano Mascia ; (a cura di Maria Paola Poponi)
(Luogo di pubblicazione non indicato ) - Maretti, 2011
Testo Monografico

March, Lourdes
La cucina mediterranea con l'olio d'oliva / (testi e ricette Lourdes March
Madrid - Consiglio Oleicolo Internazionale, (s.d.
Testo Monografico

March, Lourdes
L' oliva nella cucina mediterranea / (testo Lourdes March
Madrid - Consiglio Oleicolo Internazionale, (s.d.?)
Testo Monografico

Marchese, Fabio
Lo struzzo è servito / di Fabio Marchese
Bologna - Palmar, ©1998, stampa 1997
Testo Monografico

Marchese, Franco
Nella cucina Chichibìo / Franco Marchese
Palermo - G. B. Palumbo, 2010
Testo Monografico



Marchese, Salvatore
Acciuga regina - storia e ricette di un pesce turchino / Salvatore Marchese ; copertina e illustrazioni di Francesco Musante
Sarzana - Res, 2007
Testo Monografico

Marchese, Salvatore
Benedetta patata / Salvatore Marchese ; contenente De' pomi di terra, ossia Patate- lettera pubblicata nel 1793 e inviata a m. revv. parochi rurali del dominio della Serenissima Repubblica di Genova
Padova - F. Muzzio, 1999
Testo Monografico

Marchese, Salvatore
Benedetta patata - storia, folclore, ricette / Salvatore Marchese
Roma - Orme Tarka, 2013
Testo Monografico

Marchese, Salvatore
La cucina delle Valli d'Aosta / Salvatore Marchese ; presentazione di Marco Guarnaschelli Gotti
Roma - Orme Tarka, 2014
Testo Monografico

Marchese, Salvatore
La cucina di Lunigiana - la regione naturale, le fonti, le storie, 320 ricette / Salvatore Marchese ; presentazione di Luigi Veronelli ; introduzione di Marco Guarnaschelli Gotti
Monte San PIetro - Muzzio, (2010)
Testo Monografico