Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Couffignal, Huguette
La cucina povera / Hunguette Couffignal
Milano - Rizzoli, 1982
Testo Monografico

Cougnet, Albert
I piaceri della tavola - contributo alla storia della cucina e della mensa / Alberto Cougnet
Torino - Bocca, 1903
Testo Monografico

Cougnet, Alberto
L' arte cucinaria in Italia - trattato teorico, pratico e dimostrativo della cucina italiana e delle principali straniere, applicabile a qualsiasi servizio, sia per cucina di lusso che per quelle d'albergo e di famiglia / compilato per iniziativa del Circolo gastronomico milanese dal dott. Alberto Cougnet ; in collaborazione dei signori Berra Francesco ... (ed altri)
Milano - Soc. Tip. Succ. Wilmant, 1910-1911
Testo Monografico

Courtine, Robert J.
A cena con Simenon ed il commissario Maigret - le classiche ricette dei bistrot francesi secondo madame Maigret / Robert J. Courtine ; prefazione di Georges Simenon
Milano - G. Tommasi, 2000
Testo Monografico

Courtine, Robert J.
La cucina dei fiori ovvero l'arte di degustarli in 100 ricette / Robert J. Courtine dell'Academie Rabelais ; illustrazioni di H. Samouilov
Milano - Editoriale milanese, 1969
Testo Monografico



Courtine, Robert J.
La cucina dei fiori ovvero l'arte di degustarli in 88 ricette / di Robert J. Courtine ; illustrazioni di Henry Samnilov
(Milano) - Valentina, stampa 2000
Testo Monografico

Courtine, Robert J.
Il libro completo della vera cucina francese / Robert J. Courtine (Savarin)
Milano - U. Mursia, 1968
Testo Monografico

Courtine, Robert J.
Il libro completo della vera cucina francese - con oltre 550 ricette / Robert J . Courtine (Savarin)
Milano - Mursia, (1986 )
Testo Monografico

Courtine, Robert J.
Le ricette della signora Maigret / Courtine ; traduzione di Savina Roggero ; prefazione di Georges Simenon
Milano - A. Mondadori, 1988
Testo Monografico

Covatti, Sara
Low cost in cucina - l'arte del riciclo per preparare piatti gustosi a costo zero / Sara Covatti
Reggio Emilia - Aliberti, 2011
Testo Monografico



Coviello, Annalisa
Farinata & baccalà - ricette tradizionali spezzine senza glutine, per grandi e piccini / Annalisa Coviello
La Spezia - Edizioni Giacchè, stampa 2007
Testo Monografico

Cozza, Francesco
Rinvenimento di una discarica da cucina tardo rinascimentale in Borgo San Zeno di Montagnana, Padova / Francesco Cozza.
Incluso in > Archeologia veneta - rivista della Societa archeologica veneta
Testo a stampa

Cozzi, Daniela
Cucina e salute col miele varesino / Daniela Cozzi, Riccardo Prando, Luisa Colombo
Azzate - Macchione, stampa 2002
Testo Monografico

Cracco, Carlo
A qualcuno piace Cracco - (la cucina regionale come piace a me) / Carlo Cracco
Milano - Rizzoli, 2013
Testo Monografico

Cracco, Carlo
A qualcuno piace Cracco - (la cucina regionale come piace a me) / Carlo Cracco
Milano - Rizzoli, 2014
Testo Monografico