Statistica generale della Provincia di Cuneo
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   forza motrice idraulica; quella del connine di Morozzo ha anche una sega circolare. Vi lavorano in complesso 10 operai e servono tutte pel consumo locale.
   Fabbriche di carri e carrozze. — In 10 Comuni della Provincia sono 21 opifici, nei quali si costruiscono o si riattano carri e carrozze, occupando in complesso 104 lavoranti. Due soli sono provvisti di forza motrice idraulica e nei rimanenti si lavora a mano. Servono quasi esclusivamente per i bisogni locali.
   Fabbriche di botti, mobili e pavimenti in legno. — Si contano in tutta la Provincia 48 fabbriche di botti, mobili e pavimenti in legno, sparse ni 15 Comuni; esse occupano in complesso ITU operai, e sono così ripartite:
   Fabbriche di botti ..........N. 22 con 50 operai
   » mobili..........» 1!) » 150 »
   » botti e mobili , .......» l » 1 operaio
   » mobili e pavimenti in legno. . . » 4 » 11 operai
   botti, mobili e pavimenti in legno » 2 » 13 »
   Si osservi che sono indicate come fabbriche di mobili anche la lavorazione che si fa in Possano da 38 forzati nella Casa penale per conto della ditta TrobahU e Botta, e quella che si fa nella Casa penale di Saluzzo da 20 forzati per conto dell'Amministrazione, Del resto si tratta di fabbriche di non grande importanza, i prodotti delle quali non escono dalla Provincia, e che si occupano anche di riparazioni.
   Fabbriche di sporte, panieri in vimini e stuoie. — La fabbricazione delle sporte è esercitata da 3(3 forzati nella Casa di pena di Saluzzo; altri 87 in quella di Possano fabbricano panieri di vimini. Questa seconda industria esercitasi anche nella Provincia in 15 opifici, che danno lavoro in complesso a 70 operai. Eccettuato un opificio nel comune di Possano (Iella ditta Felice Nasi, in cui lavorano 45 operai, tutti gli altri hanno un'importanza limitala,
   La fabbricazione delle stuoie conipies: in un laboratorio di beneficenza nel comune di Dronero, con 15 operai che impiegano 7 telai ; i prodotti smerciansì esclusivamente nell'alta e inedia Italia.
   Fabbriche di organi per chiese, ceppi per zoccoli e lavorazione delle trecce e cappelli di paglia. — Sonvi infine alcune altre fabbriche minori, coinè di organi da
   chiesa, con riparazione a piano-forti ed armonium, a Centallo, Cuneo, Brà, Vinadio; di ceppi per zoccoli e pianelle a Casalgrasso, di trecce e cappelli di paglia a Saluzzo.
   RIEPILOGO
   Riassumendo quanto abbiamo esposto, risulta che i lavoranti occupati nelle varie industrie da noi considerale, fatta eccezione di quelli occupati nella tessitura casalinga, sono 17,201, ripartiti nel modo seguente:
   Miniere ..................N. 08
   i Officine del ferro.............» 12 I
   \ » del gas.............» (i'J I
   futi ii.it ri e minerarie, » della luce elettrica.........» (> ' ^^
   infralii iche e chi miche i » meccaniche e fonderie........» 1070 ,
   I Cave.................» 1350 \
   f Fornaci................» 1768 1
   Fabbriche di prodotti chimici........» 360
   Macinazione dei cereali . . .......» 1211
   Fabbriche di paste da minestra........» 163
   I » di glucosio...........» f)
   1 » di vermouth, liquori, cioccolata e confetture » 145
   , Latterie sociali.............» 2
   I uri list rie alimentari . . Frantoi da olio.............» 62 1691
   1 Fabbriche di spirito............» 30
   I » eli birra............» 24-
   [ » di acque gazose . . /......» 35
   » di aceto estratto dallo spirito.....n 8
   Distillerie di menta............» 2