21-1
   Azioni molecolari nei liquidi
   pigramente. Si trae profitto di questa circostanza per separare colla dialisi le sostanze cristalloidi
   dalle colloidi: all'uopo basterà disporre il
   gamena vegetale che è carta comune trattata con acido solforico diluito : attraverso a un tale setto si diffondono soltanto i corpi cristalloidi. Mezzo litro d'orina posta nel dializzatore A (fig. 109) galleggiante sull'acqua della catinella B, cede all'acqua in 24 ore tutti i sali che tiene disciolti.
   137. Diosmosi. — Non bisogna confondere con questi fenomeni la diosmosi, che consiste nel mescolarsi di due liquidi separati da un tramezzo poroso, come sarebbe una membrana animale, porcellana poco cotta, ecc. In tal caso i pori si riempiono in diverso grado de' due liquidi, a seconda della varia adesione fra essi e il solido, dalla quale dipende il diverso assorbimento ; in questi meati capillari accade il miscuglio de' due liquidi, il quale sboccando dalle due parti vi si diffonde poi con diversa velocità, cosicché si stabiliscono due opposte correnti: quella più copiosa si chiama endosmosi, 1' altra esosmosi. Si mostrano queste correnti coli'enclosmometro di Dutrochet, rappresen-
   A
   loro miscuglio nel fondo di una provetta e versarvi sopra acqua; le cristalloidi sciogliendosi si elevano nell'acqua, e lasciano nel fondo le colloidi. L'operazione riesce meglio se fra l'acqua e il miscuglio si pone uno strato di colloide, come sarebbe la per-
   Fig. 109.