seguito   DESSERT 
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Cioccolato - antipasti, primi, secondi, dessert        
Terzo - Gribaudo, 2007        
Testo Monografico
  
Cioccolato - antipasti, primi, secondi, dessert        
Milano - Il Giornale ; Terzo - Gribaudo, 2007        
Testo Monografico
  
Cioccolato - piccoli dessert (tartufi, pasticcini, mousse e la scuola filmata per fare i cioccolatini in casa)        
Milano - Mondadori, stampa 2008        
Testo Monografico
  
Cipolle - antipasti, primi, secondi, dessert        
Terzo - Gribaudo, 2007        
Testo Monografico
  
Cipolle - antipasti, primi, secondi, dessert        
Milano - Il Giornale ; Terzo - Gribaudo, 2007        
Testo Monografico
  
 
 
Club del dessert - la cultura del dessert - periodico di cultura, storia e tecnica della ristorazione        
Milano - Proedi        
Pubblicazione Periodica
  
Come fare in casa gelati e sorbetti        
Colognola ai Colli - Demetra, 1999        
Testo Monografico
  
Crema & cioccolato - bavaresi, semifreddi e mousse        
Parma (etc.  - Food, stampa 2007        
Testo Monografico
  
3-  Creme ; Torte e biscotti al forno        
Novara - De Agostini-idea donna, ©2000, stampa 2001        
Incluso in >              Dolci & dessert - torte, cioccolato, frutta, creme, gelati, scuola di decorazione        
Testo Monografico
  
Creme e gelati        
La Spezia - F.lli Melita,  1994         
Testo Monografico
  
 
 
Crostate e dessert        
Köln - Könemann, c2000        
Testo Monografico
  
Crêpes & crespelle / a cura di Paola Scolari        
Firenze (ect.) - Giunti Demetra, 2007        
Testo Monografico
  
Cucina chic cake design - cakes, minicakes, cupcakes, cookies, toppers        
Formello - Azzurra press, 2011-        
Pubblicazione Periodica
  
La  cucina regionale italiana - i dessert / (a cura di Alessandra Querzoli, Filippo Querzoli         
Novara - Interlinea, 2002        
Testo Monografico
  
La  cucina veloce - vale a dire i mille trucchi con la pentola a pressione e  senza per preparare in un attimo antipasti minestre pastasciutte carne pesce e verdura dolci e dessert        
(Luogo di pubblicazione non indicato ) - Edizioni della ginestra, 1993        
Testo Monografico
  
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