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 seguito   PEPERONCINO 
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Modenese, Gianni       Aglio & peperoncino - rimedi tradizionali miracolosi / Gianni Modenese
 Colognola ai Colli - Demetra, 1999
 Testo Monografico
 
 Modenese, Gianni
 Aglio e peperoncino - rimedi tradizionali miracolosi / Gianni Modenese
 Bussolengo (VR) - Demetra, 1997
 Testo Monografico
 
 Modenese, Gianni
 Peperoncino aglio e cipolla - per la nostra salute / Gianni Modenese ; illustra zioni di Claudio Bighignoli
 Sommacampagna - La casa verde, 1986
 Testo Monografico
 
 Modenese, Gianni
 Peperoncino aglio e cipolla per la nostra salute / Gianni Modenese ; illustrazioni di Claudio Bighignoli
 Sommacampagna (Verona) - La casa  verde, 1988
 Testo Monografico
 
 Modenese, Gianni
 Peperoncino aglio e cipolla per la nostra salute / Gianni Modenese ; illustrazioni di Claudio Bighignoli
 Sommacampagna - Demetra, 1993
 Testo Monografico
 
 
 
 Modenese, Gianni
 Peperoncino rosso - una forza della natura / Gianni Modenese
 Sommacampagna (Verona) - Demetra, 1991
 Testo Monografico
 
 Modenese, Gianni
 Peperoncino rosso - una forza della natura / Gianni Modenese
 Sommacampagna - Mistral, 1993
 Testo Monografico
 
 Modenese, Gianni
 Peperoncino rosso - una forza della natura / Gianni Modenese
 Bussolengo - DEMETRA, stampa 1994
 Testo Monografico
 
 Monaco, Enzo
 Il  peperoncino e la Calabria - storie e curiositą di un amore a prima vista / di Enzo Monaco
 Catanzaro - C.B.C.,  1998
 Testo Monografico
 
 Monaco, Enzo
 Il  peperoncino nel piatto /  Enzo Monaco
 Diamante - Accademia del peperoncino,  2000
 Testo Monografico
 
 
 
 Monaco, Enzo
 Pic mondopeperoncino - trimestrale di gastronomia e cultura dell' Accademia italiana del Peperoncino
 Soveria Mannelli - Rubbettino, 2003
 Pubblicazione Periodica
 
 Monaco, Enzo
 Sua maestą il peperoncino / Enzo Monaco
 Diamante - Accademia del peperoncino, stampa 1994
 Testo Monografico
 
 Naj, Amal
 Spiriti bollenti - poteri e virtł del peperoncino nel mondo / Amal Naj ; con un'appendice di Laura Grimaldi
 Milano - Corbaccio, 1994
 Testo Monografico
 
 Nicita, Fabrizio
 La  capsaicina, il fuoco del peperoncino / Fabrizio Nicita
 (Luogo di pubblicazione non indicato  - s.n.), stampa 2007 (Soveria Mannelli - Rubbettino)
 Testo Monografico
 
 Olidea
 Peperoncino / Olidea ; (testi- Nessia Laniado)
 Milano - URRA, (2007)
 Testo Monografico
 
 
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