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 seguito   CONDIMENTI 
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Thurman, Amedeo       PEPERONCINOManuale dei cibi, delle bevande e dei condimenti più usuali / suggeriti dal dottore Amedeo Thurman per la salute delle famiglie, con un capitolo speciale riguardante l'igiene alimentare degli scolari
 Milano - Tip. F. Poncelletti, 1886
 Testo Monografico
 
 Turtura, Giulio Cesare
 Antologia degli aceti balsamici nell'antica tradizione degli stati estensi / Giulio Cesare Turtura
 Modena - Mucchi, 2006
 Testo Monografico
 
 Vican, Pierre
 26 vertus bienfaisantes du vinaigre / Pierre Vican
 Paris - Presses du Chatelet, 2009
 Testo Monografico
 
 Viganò, Fiorenzo
 Il  päté - terrine, pasticci, mousse / Fiorenzo Viganò
 Rimini - Idealibri, stampa 1998
 Testo Monografico
 
 Willan, Anne
 Antipasti sfiziosi / Anne Willan
 Milano  - Fabbri, 1994
 Testo Monografico
 
 
 
 Wilson, Anne
 Salse & condimenti / (Anne Wilson)
 Koln - Konemann, c2000
 Testo Monografico
 
 Yoshi, Diana
 Sushi e sashimi - con tante proposte anche per maki, zuppe di miso, salse e condimenti / (a cura di) Carla Bardi ; (testi- Diana Yoshi)
 Milano - Gribaudo, 2013
 Testo Monografico
 
 Zane, Andrea
 Condimenti morali per le predicationi di quaresima; cauati da gli Euangeli a quel tempo correnti, e spiegati in cinquecento concetti da frate Andrea Zane ...
 In Venetia - appresso Francesco Baba, 1627
 Testo Monografico
 
 Zunnui Casula, Francesco
 Indulto quaresimale e dei condimenti di grasso per l'anno 1895 - lettera pastorale
 Oristano - tip. Arborense, 1895
 Testo Monografico
 
 
 
Aromatiche - coltivazione e utilizzo - ...salvia, rosmarino, timo, origano, melissa, aneto, santoreggia, rafano, prezzemolo, basilico, peperoncino, aglio, coriandolo, alloro... - le tecniche colturali, le varietà, l'uso in cucina, sale e olio aromatico...        Castelnuovo del Garda - Edizioni del Baldo, 2011
 Testo Monografico
 
 
 
 Curarsi con l'aglio e il peperoncino
 Milano - Minibook, 1999
 Testo Monografico
 
 Curry e peperoncino
 Santarcangelo - Rusconi, (2005)
 Testo Monografico
 
 Curry e peperoncino
 Santarcangelo di Romagna - Rusconi, stampa 2007
 Testo Monografico
 
 Grasso è buono, peperoncino è meglio / (a cura di  Ettore Liuni
 Bologna - Centro Studi Capsor, stampa 1999
 Testo Monografico
 
 Limone, mele e uva, per non parlar dell'aglio e del peperoncino - il libro delle tre cure
 Bussolengo - Demetra, 1996
 Testo Monografico
 
 
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