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 seguito   RICETTARIO 
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Vatta, Laura Marianna       Fronde dell'antico noce - ricettario di potere e libertà / Laura Marianna Vatta, Ottavio Adriano Spinelli
 Torino - Spinardi,  1992
 Testo Monografico
 
 Verdelli, Silvio
 Ricettario tascabile
 Milano - Lit. Tip. Di G. Abbiati, 1893
 Testo Monografico
 
 Verdelli, Silvio
 Ricettario tascabile / pel dottor Verdelli Silvio
 Milano - Tip. Lit. Di G. Abbiati, 1892
 Testo Monografico
 
 Veronese, Leopoldo Dino
 Il  medico nel piatto - guida ricettario di cucina dietetica / Leopoldo Dino Veronese
 Roma - Avanzini e Torraca, 1968
 Testo Monografico
 
 Villon, François
 Ricettario d'amore - consigli, idee, assiomi / François Villon ; a cura di Francesco Stocchetti
 Genova - Libreria Editrice Moderna, 1923
 Testo Monografico
 
 
 
 Vocaturo, Roberta
 piccolo ricettario calabrese / di Roberta Vocaturo
 Lucca - Pacini Fazzi, 2014
 Testo Monografico
 
 Vogliolo, Primo
 Novissimo ricettario delle erbe medicinali - terapia erboristica / Primo Vogliolo
 Torino - Lamberti, stampa 1950
 Testo Monografico
 
 Volpi, Alessandro (veterinario)
 Nuovo ricettario scientifico di veterinaria - modo di guarire da loro tutte le malattie degli animali ... - ad uso dei veterinari, contadini ... / del dr. Alessandro Volpi
 Milano - G. Gnocchi, 1891
 Testo Monografico
 
 Volpi, Alessandro (veterinario)
 Ricettario ragionato magistrale ed officinale di veterinaria / compilato dal cavaliere Alessandro Volpi
 Milano - ed. Giacomo Gnocchi, 1856
 Testo Monografico
 
 Wieser, Emma
 La  buona tavola dell'Armentarola - felice ospitalita nella Valle Ladina - piccolo ricettario di Emma Wieser
 Bolzano - Officine grafiche Athesia,  1971 ?
 Testo Monografico
 
 
 
 Zammataro, Salvatore
 L' olio di oliva nel Veneto e nel Nord - guida- alla conoscenza, all'acquisto e al consumo dell'oro verde; l'extravergine d'oliva e le nuove tendenze alimentari; il ricettario speciale per l'extravergine di oliva / Salvatore Zammataro
 Vittorio Veneto - De Bastiani, 2013
 Testo Monografico
 
 Zampa, Pietro (1877-1942)
 Ricettario familiare delle piante e erbe medicinali - Con 100 disegni illustrativi
 Brescia - G. Vannini, 1943
 Testo Monografico
 
 Zampa, Pietro (1877-1942)
 Ricettario familiare delle piante e erbe medicinali - con 100 disegni illustrativi / Pietro Zampa
 Brescia - G. Vannini, 1949
 Testo Monografico
 
 Zanolli, Renato
 Ricettario di casa - guida al buon vivere / Renato Zanolli
 Pordenone - Edizioni del buon vivere, 2002
 Testo Monografico
 
 Zanoncelli, Anastasia
 Dolci e liquori al miele - ricettario / (testi a cura di Anastasia Zanoncelli)
 Castelnuovo del Garda - Edizioni del Baldo, 2009
 Testo Monografico
 
 
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