Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Ricette della Valle D'Aosta
(Luogo di pubblicazione non indicato ) - Studio Ricciardi, (1992)
Incluso in > Ricettario nazionale delle cucine regionali italiane / a cura di Accademia italiana della cucina
Testo Monografico

Le ricette di Giuseppina - un ricettario piacentino di fine '800 / E. J. Januszewski
(Luogo di pubblicazione non indicato ) - Mariani, 2009
Testo Monografico

Ricette per un anno (a cura di acqua di Nepi con la collaborazione di prof.carlo Cannella e Chef Roberto Carcangiu).- Luogo di pubblicazione non indicato - s.n.- 1 DVD - son., color. ; in contenitore, 19 cm.- Dati sul dvd ; con allegato ricettario
Monografia elettronica

2- Riso, gnocchi, zuppe e minestre
Milano - RCS Quotidiani - Editrice Quadratum, ©2008
Incluso in > Grande dizionario enciclopedico - ?La ?cucina italiana - *Ricettario
Testo Monografico

La ruota delle dolcezze - Bertolini - ricettario per ottimi dolci e torte salate
Collegno (TO) - Bertolini, (199.)
Testo Monografico



11- Sacher - il ricettario della grande cucina austriaca
Firenze - Giunti, (2009
Incluso in > Le ricette dei grandi chef
Testo Monografico

Saperi e sapori - breve ricettario e non solo / a cura di Ivana De Santis, M. Rosaria Giudicessa...(et. al) ; (in collaborazione con) gli allievi delle classi - 1a H, 1a I, 1a L, 1a M , anno scolastico 2001-02
Cosenza - Edizioni Lionello Giordano, (2003)
Testo Monografico

Il sapore dell'Aliá - mini-ricettario
Gerusalemme - Keren Hayesod, 2001
Testo Monografico

Sapori e profumi di casa nostra - la cucina di Santa Croce del Sannio ricettario e notizie storiche / (prefazione di Antonio di Maria ; introduzione di Enrico Narciso)
Santa Croce del Sannio - Istituto Storico Giuseppe Maria Galanti, 2001
Testo Monografico

Saporite sponde - un'esperienza di scambio interculturale fra Rimini, Riccione, Pola e Sarajevo attraverso le ricette e i sapori dell'Adriatico - ricettario realizzato grazie agli incontri e scambi di esperienze tra scuole ad indirizzo turistico-alberghiero ...
Rimini - Provincia, stampa 2006
Testo Monografico



Scacciapensieri - ricettario della Signora Amelia / a cura di Luisa de Ruggieri e Maria Luisa Radius
Parma - Chiari & Forti, c1981
Testo Monografico

Scuola di Arte culinaria Cordon Bleu - ricettario e prontuario ad uso degli allievi del primo corso
Roma - Cordon Bleu, 1967
Testo Monografico

Scuola di cucina - tutto quello che dovete sapere per orientarvi da soli nell'universo dei sapori - tecniche, strumenti, curiosita, storia, consigli dietetici e un ricettario completo dall'antipasto al dolce / a cura del CFP Palace
Luogo di pubblicazione non indicato - s. n. , 1994 (Villa Verucchio - La pieve)
Testo Monografico

Il segreto della salute - erbe e cure di Frate Indovino
Perugia - Ediz. Frate Indovino, 1962
Testo Monografico

Sistema, ossia ricettario completo per la fabbricazione dei vini di lusso e da pasto
Milano - Tip. Sala e Ceppetelli, 1915
Testo Monografico