Bibliografia Interamnia
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia

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1800-1899 De Blasiis Giuseppe Istruzione teorico-pratica sul modo di fare il vino e conservarlo / di Francesco De Blasiis Firenze - Tip. Barbera Bianchi e c. 1857 Testo Monografico Di Vestea Alfonso Primi risultati d'un'inchiesta sul consumo del latte nella città di Napoli / pel dott. Alfonso Di Vestea Napoli - Detken 1890 Testo Monografico Giorgi Filippo Storia degli avvenimenti che ebbero luogo in Lanciano nel 1273 i quali precedettero il prodigioso cangiamento di una consacrata particola in carne e sangue che si venera tuttora in Offida nel tempio di S. Agostino / dettata da p. Filippo Giorgi Bologna - Tip. pont. Mareggiani 1880 Testo Monografico Marescalchi Arturo Il vino davanti alla chimica alla legge ed all'igiene - aggiunte lecite ed illecite / A. Marescalchi Casale - Tip. C. Cassone 1899 Testo Monografico Ottavi Edoardo L' arte di fare il vino nelle annate cattive Casale - Tip. Lit. Carlo Cassone 1895 Testo Monografico Ottavi Edoardo L' arte di fare il vino nelle annate cattive / Ottavi-Marescalchi Casale - Tipografia e litografia C. Cassone 1895 Testo Monografico Relleva Speranza Discorsi enologici sopra i vini spumanti e di lusso / del dottore Speranza Relleva Aquila - Stab. tip. Grossi 1868 Testo Monografico Relleva Speranza Raccolta di precetti enologici ossia la vinificazione per principii / del dottore Speranza Relleva Aquila - Tip. Grossi 1869 Testo Monografico Sanna Solaro Giammaria La conversione miracolosa in carne della Grande Ostia che si conserva nella chiesa di S. Francesco in Lanciano / pel p. G. M. Sanna Solaro Torino - Tip. fr.li Canonica 1892 Testo Monografico Sassi Luigi (sec. 19.-20. ; fotografo) Ricettario fotografico / Luigi Sassi Milano - U. Hoepli 1893 (Tip. Bernardoni di C. Rebeschini e C.) Testo Monografico Vicentini Apollo Pericoli e danni derivanti dall'abuso del vino e dei liquori spiritosi agli operaj - lettura fatta nella tornata dell'Ateneo la sera del 23 marzo 1877 / dal cav. Apollo Vicentini Treviso - Ist. Turazza 1877 Testo Monografico 1900-1950 Il laboratorio di chimica agraria della R. Scuola Enologica di Avellino nel 1905 / relazione del direttore del laboratorio G. Paris Avellino - Pergola 1906 Testo Monografico La vite ed il vino nella provincia di Alessandria - guida vinicola pubblicata per cura dell'Amministrazione provinciale di Alessandria con la collaborazione dei comuni e di istituti agraria della provincia Casale - Arti grafiche succ. Torelli 1911 Testo Monografico Apicius Coelius Manuale di gastronomia / Apicio ; versione di Paolo Buzzi Milano - Istituto editoriale italiano 1930 Testo Monografico Bochicchio Nicola Manuale per l'Industria del latte e dei latticini / Nicola Bochicchio Catania - F. Battiato 1911 (S. Di Mattei e C.) Testo Monografico