scopo del consumo del riso si raggiungerebbe senza obbligare nessuno a mangiare la minestra non eccessivamente gradita.
I sotto prodotti del Riso sono poi utilissimi. La polvere di marmo, che si adopera nella pulitura dei Risi e che si ottiene dopo il lavoro mescolata a un poco di -polvere di Riso si utilizza nella fabbricazione di alcuni chilometri quadrati di cartoni forti. Il pulone, composto delle glume del cereale con pochi frantumi di Riso, si utilizza per i volatili o per l'imballaggio delle stoviglie ed altri oggetti delicati. Il risino> la puntina, la pula ed il pulino si usano utilmente per gli animali e quindi tornano a tavola sotto forma di parecchi quintali di . beefsteaks „ o arrosto. La mezza-grana, quella migliore, serve per l'estrazione dell'amido che regge molti colli torti. Una parte, infine, è pagata fior di quattrini dalle donzelle che non riescono a trovar quel merlo, tanto raro, che dicesi marito; infatti serve per fabbricare la cipria più o meno parigina.
IL TURNO DI MASSIMA RENDITA NEI BOSCHI (Uscirà in fascicolo separato)
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