Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Zanelli, Paolo
Come frutta appesa al cielo / Paolo Zanelli
Lucera - Morgan Miller, 2013
Testo Monografico

Zani, Mario (omonimi non identificati)
Frutta secca ed essiccata / Mario Zani
Faenza - Gruppo Editoriale Faenza ; Godo di Russi - Eurocompany, 1992
Testo Monografico

Zanon Santon, Renato
Essicare per conservare - manuale pratico - come essicare frutta, ortaggi, funghi, erbe ed altri alimenti per poterli utilizzare tutto l'anno - consigli ed esempi per il loro impiego in cucina / Renato Zanon Santon
Saccolongo - Parentesi, 1997
Testo Monografico

Zanoni, Renzo
Filastrocche e cornicette - fiori, frutta e foglie / (a cura di Renzo Zanoni ; illustrazioni di Laura Toffanelli
Firenze - Gunti Kids, 2003
Testo Monografico

Zasso, Carlo
Della utilizzazione della frutta nella provincia di Belluno / Carlo Zasso seniore
Belluno - °s.n. , 1893 (Belluno - Tip. Deliberali)
Testo Monografico



Zileri Dal Verme, Giulio
Alcuni appunti sulla conservazione della frutta fresca / Giulio Zileri
Pescara - Arte Stampa, °192.
Testo Monografico

Zucchini, Mario
Produzione e vendita della frutta nel ferrarese / M. Zucchini
Firenze - Stabilimenti Tipolitografici Vallecchi, 1956
Testo Monografico

ALIMENTAZIONE

*Alimentazione e cultura nel Medioevo / Massimo Montanari
Roma (ecc.) - Laterza, 1989
Testo Monografico

Volumes 1-6 (risorsa elettronica) / Fao
Rome - Food and Agriculture Organization of the United Nations, c2008
Incluso in > The living marine resources of the Western Central Atlantic / edited by Kent E. Carpenter
Monografia elettronica

Volumes 1-3 (risorsa elettronica) / Fao
Rome - Food and Agriculture Organization of the United Nation, c2008
Incluso in > The living marine resources of the Western Central Atlantic / edited by Kent E. Carpenter
Monografia elettronica



Le Frutta i legumi e le verdure - Nell'alimentazione e nella terapia / Dott. Masoni
Milano - Ulrico Hoeplei, 1931
Testo Monografico

Merendine italiane - oltre il pregiudizio - Considerazioni e ricerche multidisciplinari sul ruolo delle merendine industriali nell'alimentazione /in collab. con A.I.D.I (Associazione Industrie Dolciarie Italiane)
Coordinamento editoriale e grafico - INC - Istituto Nazionale per la Comunicazione, 2003
Testo Monografico

Roma - Curcio periodici, (198. )
Incluso in > Alimentazione - come e perche / testi di Carlo Bartoletti, Giuliano Bortolini
Testo Monografico

Padova - Cortivo, (s. d.)
Incluso in > Alimentazione cucina e dieta
Testo Monografico

Roma - Tipografia della R. Accademia dei Lincei, 1919
Incluso in > L' Italia agricola e il suo avvenire - studi promossi dalla Federazione italiana dei consorzi agrari / R. Accademia dei Lincei, comitato scientifico per l'alimentazione
Testo Monografico