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seguito CULINARIA [pagina inizio voce] Più cucina Modena - Quadò Pubblicazione Periodica Più frutta e verdura - ricette a colori per proteggere la nostra salute / (testi e consulenza gastronomica di Paola Loaldi) Milano - Mondadori, 2007 Testo Monografico Les plaisirs de la table et la vaisselle ancienne en Suisse Zurich - Office national suisse du tourisme, 1956 Testo Monografico Polenta e bruscitti - ricette tradizionali e moderne della cucina del Varesotto e dell'alto Milanese Azzate - Macchione, 1996 Testo Monografico Polesine - un tipico esempio di cucina di confine - atti del Convegno - Rovigo, 22 maggio 1993 / Accademia italiana della cucina, Delegazione di Rovigo, Adria-Chioggia ; in collaborazione con l'Associazione culturale minelliana Milano -Accademia italiana della cucina, stampa 1994 Testo Monografico Pollame, coniglio e cacciagione (Firenze - Sansoni ; (New York - Time-life, 1972 Testo Monografico Pollame, coniglio e cacciagione (Firenze) - Sansoni ; (New York) - Time-life, 1971, stampa 1972 Testo Monografico Pollo e tacchino / a cura di Giuliana Bonomo Milano - A. Mondadori, 1986 Testo Monografico Pomodori - antipasti, primi, secondi, dessert Milano - Il giornale ;Terzo - Gribaudo, 2007 Testo Monografico Pomodoro - L'ingrediente simbolo della nostra tradizione in nuove, raffinate interpretazioni. Che conquistano alla vista e all'assaggio / a cura di Francesca Tagliabue Milano - Mondadori, 2010 Testo Monografico Portiamo in tavola le cucine famose Milano - A. Mondadori, 197 Testo Monografico Pot-au-feu - convivial, familial - histoires d'un mythe / dirigé par Julia Csergo Paris - Autrement, ©1999 Testo Monografico Pranzo all'ambasciata / (a cura di Tania Albertini Tolstoy) Milano - Domus, 1974 Testo Monografico Il pranzo in un sol piatto Milano - Fabbri, 1979 Testo Monografico Pratiche e riti alimentari. 2 - atti del convegno- Morolo, 6 febbraio 2005 / a cura di Gioacchino Giammaria Anagni - Istituto di storia e di arte del Lazio meridionale, 2006 Testo Monografico