Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Trabattoni, Giuseppe
Gastronomia per pasticcerie, bars, caffe', ristoranti e alberghi
Milano - Ed. giornale Dei Pasticcieri e Confettieri, 1950 (Varese, Tip. L. Taborelli)
Testo Monografico

Tragni, Bianca
Altamura - storia, arte, folklore, gastronomia / Bianca Tragni ; foto di Uliano Lucas
Manduria - Filo, stampa 1997
Testo Monografico

Tridi, Vanna
Cucina regionale - le ricette tradizionali italiane / Vanna Tridi
Bussolengo - Demetra, 1997
Testo Monografico

Turcinovich Giuricin, Rosanna
Un anno in Istria - storia & tradizioni, gastronomia & prodotti, ricette & curiosità / Rosanna Turcinovich Giuricin
Trieste - MGS Press, 2010
Testo Monografico

Tursi, Alfredo
Un professore in cucina, ovvero Divagazioni enogastronomiche con note storico-filosofiche - alimentazione e salute dell'uomo, viaggio nella gastronomia come scienza, arte e cultura / Alfredo Tursi
Campi Salentina - Minigraf, 2011
Testo Monografico



Urban, Erhard (1887 -1969)
Gastronomia terminaro - kun fakterminaro por kelneroj kaj kuiristoj / de Erhard Urban
Rotterdam - Universala esperanto asocio, 1958
Testo Monografico

Valenzise, Fortunato
L' artigianato, i profumi, i liquori e la gastronomia / Fortunato Valenzise. -
Incluso in > Calabria sconosciuta - rivista trimestrale di cultura e turismo
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Valenzise, Fortunato
Botteghe artigiane. L'Artigianato, i Profumi, i Liquori e la Gastronomia / Fortunato Valenzise. -
Incluso in > Calabria sconosciuta - rivista trimestrale di cultura e turismo
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Valenzise, Fortunato
Botteghe artigiane. L'artigianato, i profumi, i liquori e la gastronomia / Fortunato Valenzise. -
Incluso in > Calabria sconosciuta - rivista trimestrale di cultura e turismo
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Valenzise, Fortunato
Botteghe artigiane. L'artigianato, i profumi, i liquori e la gastronomia / Fortunato Valenzise. -
Incluso in > Calabria sconosciuta - rivista trimestrale di cultura e turismo
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Valenzise, Fortunato
Botteghe artigiane. L'artigianato, i profumi, i liquori e la gastronomia / Fortunato Valenzise. -
Incluso in > Calabria sconosciuta - rivista trimestrale di cultura e turismo
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Valerio, Nico
Tutto crudo - gastronomia e salute - la prima guida completa agli alimenti vivi con 365 ricette / Nico Valerio
Milano - Mondadori, 1985
Testo Monografico

Valerio, Nico
Tuttocrudo - gastronomia e salute - la prima guida completa agli alimenti vivi con 365 ricette / Nico Valerio
Milano - A. Mondadori, 1985
Testo Monografico

Valerio, Nico
Tuttocrudo - gastronomia e salute - la prima guida completa agli alimenti vivi con 365 ricette / Nico Valerio
Milano - A. Mondadori, 1991
Testo Monografico

Valle, Angela
C'era una volta - memorie, gastronomia e medicina popolare nel Canavese passato prossimo / Angela Valle
Ivrea - Priuli & Verlucca, 1996
Testo Monografico