Repertorio di Libri e Pubblicazioni
(ordinamento per Autore)
Argomento: Gastronomia


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Tazzioli, Cristina
Guida alla citta di Modena - itinerari tra storia, architettura, cultura, folklore, ristoranti, gastronomia, e incontri straordinari / Cristina Tazzioli, Maurizio Tangerini
Colognola ai Colli - Demetra, 1998
Testo Monografico

Tedeschi, Edda
Lo chef e la dieta - alta gastronomia a basso contenuto calorico / Edda Tedeschi
Bari - Laterza, stampa 1988
Testo Monografico

Terranostra (associazione)
In Toscana l'agriturismo - l'ospitalita, la gastronomia, i prodotti di fattoria, l' arte e la natura / Terranostra, Associazione per l'agriturismo e l'ambiente
Testo Monografico

Terranostra (associazione)
In Toscana l'agriturismo - l'ospitalità, la gastronomia, i prodotti di fattoria, l'arte e la cultura, il tempo libero e la natura / Terranostra, Associazione per l'agriturismo e l'ambiente
(Luogo di pubblicazione non indicato - s. n.), stampa 2000 (Ospedaletto - Pacini)
Testo Monografico

Tescione, Domenico
Percorsi sanniti e casertani - tra storia, gastronomia ed enologia / Domenico Tescione ; Antonio Fiorillo ; Biagio Bellucci
(Luogo di pubblicazione non indicato - s.n.), stampa 2004 (Piedimote Matese - Arti Grafiche Grillo)
Testo Monografico



Thacher Wellman, Mabel
Food study - a textbook in home economics for high schools / by Mabel Thacher Wellman
Boston - Little Brown and Company, 1918
Testo Monografico

This, Hervé
Pentole & provette - nuovi orizzonti della gastronomia molecolare / Hervé This ; traduzione Alba Pezone
Roma - Gambero rosso, 2003
Testo Monografico

This, Hervé
Pentole & provette - nuovi orizzonti della gastronomia molecolare / Hervé This ; traduzione Alba Pezone
Roma - Gambero rosso, 2009
Testo Monografico

This, Hervé
La scienza in cucina - piccolo trattato di gastronomia molecolare / Hervé This ; prefazione di Dario Bressanini
Bari - Dedalo, 2010
Testo Monografico

This, Hervé
I segreti della pentola - guida di gastronomia molecolare / Hervé This
Isola del Piano - Alce nero ; Milano - Jaca book, 1995
Testo Monografico



This, Hervé
I segreti della pentola - guida di gastronomia molecolare / Hervé This
Milano - Jaca book, 2003
Testo Monografico

This, Hervé
I segreti della pentola - guida di gastronomia molecolare / Hervé This
Milano - Jaca book, 2005
Testo Monografico

This, Hervé
I segreti della pentola - guida di gastronomia molecolare / Hervé This
Milano - Jaca Book, 2008
Testo Monografico

Tobia, Antonino
La storia presa per la gola - la Sicilia tra mito, storia, gastronomia / Antonio Tobia
Trapani - Peppe Giuffre, 2009
Testo Monografico

Tobin, Ronald W.
Tarte à la crème - commedia e gastronomia nel teatro di Molière / Ronald W. Tobin
Roma - Bulzoni, c1998
Testo Monografico