Repertorio di Libri e Pubblicazioni
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Argomento: Gastronomia


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Sbordoni, Maria Pia
Storia e ricette della cucina contadina umbra a Guardea / Maria Pia Sbordoni
Firenze - Società editrice fiorentina, 2011
Testo Monografico

Scaccio, Antonio
Affetti & sapori - il piacere del gusto tra passato e presente in un itinerario di fantasiose ricette / Antonio Scaccio
Milano - Tecniche nuove, °2003
Testo Monografico

Scaccio, Antonio
Armonia vegetale in cucina - piacere e benessere con alghe, spezie e aromi / Antonio Scaccio
Milano - Tecniche nuove, 2013
Testo Monografico

Scaccio, Antonio
Cucina vegana golosa / Antonio Scaccio
Milano - Tecniche nuove, 2012
Testo Monografico

Scaccio, Antonio
Cucina vegetariana golosa / Antonio Scaccio
Milano - Tecniche nuove, (2009)
Testo Monografico



Scalabrini, Laura
La cucina del castello - alcune ricette medievali / Laura Scalabrini
(Luogo di pubblicazione non indicato ) - Ancea, (2005)
Testo Monografico

SCALISE, Rina
Amo la cucina calabrese - Ricette della tradizione / Rina Scalise
Cosenza - Falco, ,2012
Testo Monografico

Scandura, Ida
Cucina, eros e magia / Ida Scandura
Luogo di pubblicazione non indicato - Matilde Scandurra, stampa 1994
Testo Monografico

Scannerini, Silvano
Tartufi e biotecnologie - un'alleanza possibile? / Silvano Scannerini.
Incluso in > Tuber - atti del convegno internazionale sul tartufo, L'Aquila 5-8 marzo 1992 / a cura di Giovanni Pacioni e Luigi Marra
Testo a stampa

Scansani, Stefano
Metafisica del tortello - storia, filosofia, ricette della pasta ripiena / Stefano Scansani ; con versi di Tonino Guerra
Mantova - Tre Lune, c2007
Testo Monografico



Scanzi, Giacomo
Il manuale delle carni bovine - laboratorio di cucina e macelleria / Giacomo Scanzi
Bergamo - San Marco, 1997
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Scaparra, Serafina
In cucina con Serafina - per cucinare all'italiana in Etiopia / Serafina Scaparra
Ghezzano, San Giuliano Terme - Felici, 2010
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Scapinelli, Pietro
Cucina vista mare - (manuale per la cucina del pesce) / Pietro Scapinelli
(Cavriago) - Bertani, 2011
Testo Monografico

Scapinelli, Pietro
Le ricette de- La congrega dei Liffi. Opera seconda / Pietro Scapinelli
Reggio E milia - A. S. Sesto continente, 1993
Testo Monografico

Scappi, Bartolomeo (sec. 16.)
Opera - dell'arte del cucinare / Bartolomeo Scappi ; presentazione di Giancarlo Roversi
Sala Bolognese - Forni, 1981
Testo Monografico