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Oxford - The past and present society, 1975- Pubblicazione Periodica Pasta & c. - il sapore della buona cucina - rivista trimestrale di attualitą, cultura, gastronomia Milano - Il periodico, 1994 - Pubblicazione Periodica Pasta & pastai - informazione professionale specializzata Parma - Nuova editrice Pubblicazione Periodica La pasta - 600 piatti della tradizione regionale / (curatrici- Bianca Minerdo, Grazia Novellini) Bra - Slow food, 2010 Testo Monografico Pasta classica - i primi piatti della migliore tradizione Milano - Vallardi, 2010 Testo Monografico 3- Pasta fresca Firenze - E-ducation ; (Milano) - Mondadori, 2010 Incluso in > La grande scuola di cucina - (con dvd e ricette filmate) Testo Monografico Vol. 2- Pasta fresca - tagliatelle, tagliolini, regionale Milano - Mondadori, 2010 Incluso in > Scuola di pasta Testo Monografico Pasta fresca e ripiena fatta in casa Firenze - Giunti Demetra, 2011 Testo Monografico Vol. 3- Pasta ripiena - ravioli, tortelli, cappellacci, fagottini Milano - Mondadori, 2010 Incluso in > Scuola di pasta Testo Monografico 4- Pasta ripiena e gnocchi Firenze - E-ducation ; (Milano) - Mondadori, 2010 Incluso in > La grande scuola di cucina - (con dvd e ricette filmate) Testo Monografico 2- Pasta secca Firenze - E-ducation ; (Milano) - Mondadori, 2010 Incluso in > La grande scuola di cucina - (con dvd e ricette filmate) Testo Monografico Vol. 1- Pasta secca - lunga, corta, speciale Milano - Mondadori, 2010 Incluso in > Scuola di pasta Testo Monografico Vol. 4- Pasta speciale - gnocchi, crespelle, lasagne, cannelloni Milano - Mondadori, 2010 Incluso in > Scuola di pasta Testo Monografico Pasta veloce - primi piatti da preparare in pochi minuti Milano - Vallardi, 2010 Testo Monografico Pastaria - periodico d'informazione per il produttore di pasta San Rocco, Guastalla - Easycolor, (2007)- Pubblicazione Periodica |